C'est une tuerie que j'ai trouvée chez Gourmande Sans Gluten, qui elle même le tient de Elisaboelle. Ce brownie est présenté comme hautement addictif, ... et c'est vrai !
... c'est très difficile de ne pas tout manger au premier voyage.
Il est tellement léger en bouche et digeste (pas de beurre), peu sucré, ... j'ai quand même mis la moitié de la quantité de sucre préconisée ... com'd'hab ...
Je ne mets pas la recette, vous la trouverez la
http://www.elisaboelle.fr/blog/a250-brownies-addictif-sans-gluten-et-sans-lait , par contre, je peux vous dire que si vous n'avez pas de purée d'amandes, vous pouvez remplacer par 3 càs d'huile et 40 g de poudre d'amandes, mais n'hésitez pas à mettre de la poudre de noisettes, ça va tellement bien avec le chocolat (comme le dit M. Nutella).
Et pour la déco, des petites découpes dans une feuille de papier pliée qui sert de pochoir, et on saupoudre de sucre glace.
Et bon apétit !
