Auteur Sujet: Maurice Siffert, viticulteur militant  (Lu 7253 fois)

kaïzasauce

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Maurice Siffert, viticulteur militant « le: octobre 29, 2008, 13:15:29 pm »
Arf'... bon je poste parceque je trouve ça courageux et magnifique de la part de cet homme qui a voué sa vie entière au vin de haute voltige.
C'est le père de mon meilleur ami donc qui m'a envoyé aujourd'hui un courrier (qu'il a envoyé a  tous ses clients et dieu sais qu'ils sont nombreux) expliquant qu'il liquidait vu que pas un de ses deux cons de fils n'a voulu reprendre l'entreprise familiale qui se refilait de generation en generation depuis 1792. Le plus jeune gère staalplaat a berlin et l'autre s'occupe d'un rayon dans un supermarché du bricolage. Quel dommage donc que ce domaine soit livré a lui même et sera surement vendu (connaissant Maurice, il le vendra pas a un connard qui respectera pas ses terres)...

Bref, Voici le mot que j'ai reçu en plus du bon de commande pour la liquidation.

La France, grand pays producteur, terre de la culture et de l'amour du vin, devient, de règlements en interdits, le pays de méfiance à son égard. Que de textes pour le traquer, en faire un suspect dans la grande affaire de la lutte contre l'alcoolisme, UN PRESUME COUPABLE, assimilé aux autres boissons alcoolisés, traité sans ménagement à l'heure ou le préventif et le répressif tuent  le festif. Sur un marché mondialisé, en pleine croissance, de nombreux pays, notamment anglo-saxons, vivent et pratiquent le vin sans complexes ni préjugés, le considère comme un vecteur culturel, un créateur de valeur - l'oenotourisme, balbutiant chez nous en est un - et un facteur de partage et de convivialité.
En mêlant le goût et l'ivresse, les pouvoirs publics ternoissent l'approche du vin quand ils devraient le magnifier. Ils oublient d'éduquer, d'apprendre à déguster et à choisir s'en tiennent a des conseils et réprimandes qui sentent le vieux bois, culpabilise au lieu de le valoriser.
En france, on ponte le vin en sujet a risques au lieu d'en faire un allié privilégié dans la lutte contre les excès. On a honte de cet acteur qui peut être si talentueux, on sous estime ses filières, on méconnaît la réalité et la fragilité de son économie, on défend du bout des lèvres son patrimoines, son paysage ses hommes et ses emplois.
Cette attitude méfiante, frileuse, culpabilisatrice, cette FRANCE DES CENSEURS risque de le payer bientôt.
Pour ma part, ayant plus particulièrement parcouru la Belgique, l'allemagne, la suisse, l'italie et l'espagne pour ne citer que ceux là, j'ai pu constater là une réelle culture et un enthousiasme déculpabilisé pour la consommation des vins.


Moi je dis bravo Maurice, t'as des couilles et t'as bien raison. (pas d'avoir des couilles hein, de dire c'que tu dis)
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Syd

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Re: Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #1 le: octobre 29, 2008, 13:30:36 pm »
Citation de: "kaïzasauce"
vu que pas un de ses deux cons de fils n'a voulu reprendre l'entreprise familiale qui se refilait de generation en generation depuis 1792. Le plus jeune gère staalplaat a berlin et l'autre...


Un peu rude pour Guillaume qui m'a l'air d'être un chouette gars et dont le parcours et les choix de vie, qui l'amènent à tenir un magasin de disque indé spécialisé dans les trucs invendables justement au moment où plus personne ne juge utile d'acheter des disques, me paraissent plutôt respectables. Certes, il ne reprend pas derrière Papa. Actuellement, il n'est pas le seul fils d'agriculteur dans ce cas. Et l'agriculture n'a pas nécessairement besoin que de fils d'agriculteurs. Elle a besoin de bras, quels qu'ils soient. Qui est d'accord pour s'y coller, tiens, d'ailleurs ?!

vendredi

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Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #2 le: octobre 29, 2008, 13:37:16 pm »
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Qui est d'accord pour s'y coller, tiens, d'ailleurs ?!

moi non.... je préfère travailler pour des escrocs du grand capital au chaud dans un bureau  jusqu'à mon suicide.
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kaïzasauce

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Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #3 le: octobre 29, 2008, 13:43:40 pm »
houla ne nous méprenons pas, gui et moi on est de vieux amis on a meme habité un tiers de notre vie ou presque ensemble... quand je dis ces deux cons de fils c'est de la meme façon que lui dirais cet enculé de kaïza, ya rien la dessous promis juré craché.

Après je suis daccord avec ce que tu dis, et je ne jette pas la pierre aux fils, en fait si, plus a l'ainé qui plutot que d'être dans un rayon aurait pu reprendre quelquechose de plus noble et de surtout beaucoup plus interessant, maintenant chacun ses choix et ca se respecte. Je respecte totalement les deux choix des deux fils et guillaume est TOTALEMENT a sa place la ou il est alors que l'autre, je le touve pas vraiment a sa place, masi encore une fois je n'ai aps a juger (je lui ai deja dis ceci dit).

C'est toujours dommage de voir un truc pareil s'ecrouler, bon maintenant ils ont surement leur raisons et ca les regarde.

Besoin de bras oui, disons que l'agriculture qu'elle soit viticole ou autres, quand au touche a ce degré de qualité, car il faut quand meme gouter les pinards siffert pour se rendre compte que c'est vraiment une tuerie, a besoin de cerveaux. On n'obtient pas ce degré de qualité avec des bras, mais bien avec un cerveau et des bras..
Ensuite on a toujours trouvé du monde pour les vendanges, moi le premier, même si Maurice a un style particulier dans ses vendanges  smiley5  sur qu'on bosse plus qu'on ne boit.

Moi j'aurais aimé faire ca... j'aurais aimé faire compagnon, j'aurais aimé savoir faire quelquechose de noble (je m'y attèle dailleurs sur mon temps libre) j'ai toujours trouvé passionnant et plus que respectable le travail de la terre, le travail de la pierre, du bois et je rejoint totalement Maurice sur la perte d'un patrimoine, de connaissances... J'aimerais rencontrer un mec qui soit capable de me montrer toutes les techniques pour travailler le bois aujourd'hui, mais ce mec a pas le temps parcequ'il est tellement recherché que mes petits soucis de bricoleurs du dimanche hein ...

L'autre jour je cherchais de nouvelles techniques pour poser un vernis, j'ai donc essayé de trouver un specialiste du vernis, un mec qui maitrise ce boulot (qui peu paraitre super facile si on ne s'y interesse pas et que, par consequent, on ne réalise pas de l'amplitude des possibilités sur ce simple produit), et ben accroche toi pour en trouver un, dailleurs a l'heure qu'il est, c'est simple,  j'en ai pas trouvé.
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kaïzasauce

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Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #4 le: octobre 29, 2008, 13:44:09 pm »
Citation de: "V3NDR3D1"
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Qui est d'accord pour s'y coller, tiens, d'ailleurs ?!

moi non.... je préfère travailler pour des escrocs du grand capital au chaud dans un bureau  jusqu'à mon suicide.


tu a l'air de plaisanter, en attendant c'est exactement ce que tu fais
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kakru

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Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #5 le: octobre 29, 2008, 14:51:01 pm »
si ma famille avait continué la vigne en France, en ce moment je vendrai du rosé du Var dans le monde entier..... snif
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vendredi

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Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #6 le: octobre 29, 2008, 14:53:45 pm »
Citation de: "kaïzasauce"
Citation de: "V3NDR3D1"
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Qui est d'accord pour s'y coller, tiens, d'ailleurs ?!

moi non.... je préfère travailler pour des escrocs du grand capital au chaud dans un bureau  jusqu'à mon suicide.


tu a l'air de plaisanter, en attendant c'est exactement ce que tu fais


ben oui....
je ris jaune...
mais je sais aussi (pour y avoir eu mes petites expériences)  que les métiers de l'agriculture je suis vraiment pas fait pour.
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sqaw lee

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Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #7 le: octobre 29, 2008, 15:11:59 pm »
espèce de bon à rien !!!!


moi j'aurai bien eu aimer faire ça vu que surtout je baignais dedant...mais je crois que j'étais pas vraiment faite pour (et que je m'y suis intéressée trop tard)...du moins pas tte seule..aujourd'hui la question se pose plus..et je suis pas si mal là où je suis !

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Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #8 le: octobre 29, 2008, 15:14:17 pm »
en même temps je serai peut être encore plus alcoolique qu'aujourd'hui....... ceci dit finir dans une cuve de Cote Rotie, quel bonheur.....
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Alain Deschodt

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les ventes aux enchères de maison saisie « Réponse #9 le: octobre 29, 2008, 15:17:42 pm »
Ne préférerais-tu pas trépasser alors que du Casanis coule dans ton gosier ?  smiley4
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Syd

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Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #10 le: octobre 29, 2008, 15:40:06 pm »
Citation de: "kaïzasauce"
disons que l'agriculture qu'elle soit viticole ou autres, quand au touche a ce degré de qualité, car il faut quand meme gouter les pinards siffert pour se rendre compte que c'est vraiment une tuerie, a besoin de cerveaux. On n'obtient pas ce degré de qualité avec des bras, mais bien avec un cerveau et des bras...


merci de toutes ces précisions.

Et pour l'histoire des bras, bien entendu, pour faire vignoble de qualité, il faut aussi et surtout un cerveau bien fait, en tout cas, avoir des valeurs et un savoir-faire.

Plus généralement, mon expression "il faut des bras" était mal choisie : pour tous les métiers, du maraîcher au céréalier, il faut des hommes et des femmes "en entier", là-encore avec des valeurs et un savoir-faire. Si possible en bio, ou au moins en "durable" !

makam

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Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #11 le: octobre 29, 2008, 15:51:23 pm »
pour tes histoires de vernis, t'as essayé les ébénistes ?
c'est sûr que vernisseur, c'est comme vigie ou journaliste indépendant, ce sont des métiers qui se perdent...
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kakru

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Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #12 le: octobre 29, 2008, 15:57:29 pm »
oui enfin avec un cerveau bien fait,  des valeurs et un savoir-faire, tu peux aussi faire du mauvais vin..... augmente l'arrosage et la production à l'hectare, et tu verras le résultat....... ce qui d'ailleurs se fait de plus en plus......
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Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #13 le: octobre 29, 2008, 15:57:56 pm »
ha nan j'ai aps été voir les ebenistes...
Bonne idée...

Bien compris ce que tu veux dire dje, enfin je crois  smiley9

Pour revenir au sujet, c'est vrai que j'ai passé beaucoup de temps dans ce bled qu'est orschwiller, la ou les siffert sont et d'autre évidemment, sur la route des vins d'alsace...
Depuis environ 2ans, c'est systematique, ya les flics a l'entrée du village ou a la sortie mais ils sont la. C'est vraiment dingue, ils sont en train de butter tout le petit commerce des artisant du coin, seul les vrais amateurs (bien que le fait qu'ils goutent ne fasse pas d'eux des vrais) mais seul certains mecs goutent et crache, la degustation est un vrai bonheur pour les plus humbles.. on bois 10 verres, on achete une bouteille, c'etait super convivial !
Aujourd'hui si tu craches pas dans le crachoir tu a 8 chances sur 10 de te faire arreter a la sortie du village.

La collègue a Maurice me parlait de ca la dernière fois que je suis allé acheté du pif la bas, elle me disait que le manque a gagner etait enorme...

Je trouve ca super navrant, ya encore un moment des gens prenaient le velo pour se la faire cette route, mais je crois qu'aujourd'hui rouler avec un coup dans le nez, meme a velo ou meme a pied c'est interdit totalement.. peut être était ce deja interdit meme surement, mais c'etait plus ou moins toléré, ca avait un côté local et puis bon... logique route des vins, bon ben ya des gens un peu pétés quoé !
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kaïzasauce

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Maurice Siffert, viticulteur militant « Réponse #14 le: octobre 29, 2008, 16:00:06 pm »
c'est de la connerie ces histoires de cerveau, on s'est mal exprimé...Parlons effectivement plutot de savoir...Ca se repassait quand meme de famille en famille dans toutes les contrées viticoles de France, chacun avait ses propres recettes, melanges ect... pi on peut pas resumer a ce que tu dis kakru... ya une question d'expo au soleil, de richesse de ta terre, c'est tellement compliqué et toi tu as l'air de dire allez hop t'arrose un peu moins ou un peu plus, tu mets un peu plus de pieds ou moins et c'est parti.....
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