+ simple
Pour la fréquence, 48KHz ne sert effectivement à rien si tu bosse en musique et que le résultat finira sur un CD. 48KHz est la norme en post production.
Pour le 24bits, tu as tort de t'en priver puisque le gain est bien là. Tous les calculs (volumes, plugs, application d'effets...) seront fait en 24 bits et non en 16 (beaucoup plus affinés donc). Ne restera plus ensuite qu'à utiliser un plug capable de réaliser la conversion 24 vers 16 avec classe (dither and co). POW-R, L1/2/3 and co feront l'affaire.
Ahoui et, pour le DVD, la norme "de base" est le 16bits/48KHz, mais ça peut aussi être 24 bits et le 44KHz passe aussi il me semble. Ainsi que les fréquences et résolutions plus haute (pour peu que la version de l'appli servant à créer le DVD soit suffisamment récente).