OK arced, donc le sampling granulaire (comme ça on est bien off-topic) :
dans le sampling traditionnel, on lit un son d'un point a à un point b de façon linéaire. On joue sur la vitesse de lecture et sur le bouclage pour transformer les sons.
dans le sampling granulaire, la méthode est plus complexe. Le son est découpé en nombreux segments appelés grains, la lecture ne s'effectue pas d'un point a à un point b, mais autour d'un point x. On va donc placer ce point et définir une amplitude autour de ce point, on va également choisir la taille des grains. A la lecture, nous entendons donc une sélection aléatoire de ces grains autour de ce point de référence qui peut se déplacer...
Je sais pas si c'est clair.
si tu veux voir la chose en action, tu peux télécharger OUTI, il y a un module nommé granOUTI qui est un exemple très visuel de ce qu'on peut faire avec du sampling graanulaire.
http://www.tinytool.org (je sais, je fais encore ma pub...)